Un gésier, un coeur et deux aiguillettes de Canard, le tout confit dans une sauce à la graisse de Canard.
Ouvrez le bocal, faites réchauffer le tout au bain marie, emincés les éléments et verser l'ensemble (sans le bocal bien sur...) au coeur d'une salade de mâche fraiche.
180g pour 2 personnes